Entrées

• Calmars frits, mayo au paprika et sel à la lime 13$
• Croquettes de chèvre, betteraves, pousses de tournesol et noix de Grenoble à l’érable (V) 12$
• Pieuvre grillée, pois chiches frits au sumac, labneh au citron et concombres 18$
• Laitue Boston, vinaigrette crèmeuse aux herbes et légumes croquants (V) 8$
• Crème brûlée au foie gras, pain aux noix et chutney de fruits 14$
• Salade romaine grillée façon césar (+ demi-poulet 12$) 13$
• Guédille de crevettes nordiques, céleri-rave et chips de panais 15$

Plats

• Cavatelli au pesto de tomates séchées, mozzarela de bufflonne et basilic 20$
• Côtes levées de porc bbq, frites, salade de choux et maïs grillé 26$
• Fish ‘n‘ Chips d’aiglefin, panure à la bière et salade de choux 20$
• Pavé de saumon, asperges grillées, salade de fenouil et oranges,
  bisque de homard 25$
• Demi poulet à la Jerk, écrasé de patates douces, choux rouge marinés,
  salsa de tomates 23$
• Moules au curcuma, persil et tomates, frites, salade ou 50-50 20$
• Steak de filet d’épaule de bœuf, chimichurri, légumes grillés et frites
  (Steak 12 oz de faux filet de boeuf canadien AAA + 16$) 26$
• (V) = Végétarien

Huîtres Fraîches

• Servies avec citron, mignonettes et sauce piquante maison 3$ l'unité

Tartares

• Tartare de bœuf classique à l’huile de truffe 14$/25$
• Tartare de saumon sésame, panko, coriandre, menthe
  et caviar de mujjol 14$/25$
• Tartare de thon Yellow Fin au lait de coco, galanga,
  échalotes frites et curry 14$/25$
• Les grands tartares sont servis avec frites, salade ou 50/50

Plats pour deux

• Assiette BBQ : Demi poulet à la Jerk, côtes levées, saucisse IFB, ailes de canard, frites, salade de choux et maïs grillé 52$

Extras

• Légumes (V) 7$
• Petite verte (V) 4$
• Salade de choux (V) 4$
• Frites (V) 4$
• Foie gras (50g) 11$