* Le menu est sujet à changements sans préavis, merci de votre compréhension.
Entrées
- Calmars frits, sauce cocktail épicée 11$
- Croquettes de chèvre, betteraves, endives et pommes 12$
- Pieuvre grillée, tomates, pomme de terre rattes fumées, aïoli 15$
- Mousse de foie gras, pain au noix grillé, confit d oignons 16$
- Salade César façon Roger 11$
- Boudin noir, embeurrée de choux aux lardons, sauce aux pommes fumées 14$
Tartares
- Tartare de bœuf classique à l’huile de truffe 21$
- Tartare de saumon sésame, panko, coriandre, menthe et caviar de mujjol 21$
- Tartare de Thon Yellow Fin éco-responsable, orange, aneth, sésame 23$
- * les tartares sont servis avec croutons et un choix de frites ou salade ou poutine (+4$)
De notre grill argentin au charbon de bois
- Poulet de Cornouaille grillé au graines d'achiote
- Entier en crapaudine (pour 2) 26$
- Demi 17$
- 2 Saucisses fumées maison (saveur du moment) 15$
- Côtes levées de porc bbq 25$
- Assiette BBQ : Poulet de Cornouaille entier, cotes levées, 2 saucisses fumées, pain de maÏS, frites, salade de choux, sauce ranch (Pour 4) 50$
- * les plats de notre grill sont servis avec frites et salade de choux
Accompagnements
- Frites 4$
- Sauce poutine ou BBQ 3$
- Saucisse IFB 6$
- 2 croutons grillés au beurre à l’ail 2$
- Salade de jeunes laitues 4$
Desserts
- Gâteau au fromage, compote pommes et canneberges 8$