Entrées

• Calmars frits, mayo lime et chili, oignons verts et coriandre 13$
• Croquettes de chèvre, betteraves, endives, pousses de tournesol et pacanes à l’érable (V) 11$
• Pieuvre grillée, poivrons, harissa, orange et hummus 17$
• Salade de jeunes laitues, légumes croquants, vinaigrette Dijon-citron (V) 7$
• Crème brûlée de foie gras, chutney de canneberges et pain aux noix 14$
• Salade romaine grillée façon césar (+ poulet de Cornouaille 8$) 12$
• Chaudrée de fruits de mer au vin blanc 10$

Plats

• Morue d’Islande, velouté aux tomates fumées et chorizo, riz safrané et brocoli 26$
• Grillades d’agneau, carré, surlonge, merguez, polenta, chimichurri et cresson 32$
• Côtes levées, frites, salade de choux et maïs grillé 26$
• Fish ‘n‘ chips d’aiglefin, panure à la bière et salade de chou 20$
• Pappardelles aux tomates, basilic et mozzarella de bufflonne (V) (Xtra proscuitto + 5$) 20$
• Steak de macreuse de bœuf, roësti au cheddar, haricots grillés, sauce bourguignonne 26$
• Boudin noir maison, purée de pdt, choux de Bruxelles au bacon, ketchup à l’estragon, sauce carvi 23$
• Moules aux tomates, menthe et agneau, pain grillé, frites, salade ou 50-50 12$/24$
• (V) = Végétarien

Huîtres Fraîches

• Servies avec citron, mignonettes et sauce piquante maison 6/17$ 9/26$ 12/33$

Tartares

• Tartare de bœuf classique à l’huile de truffe 14$/25$
• Tartare de saumon sésame, panko, coriandre, menthe
  et caviar de mujjol 14$/25$
• Les grands tartares sont servis avec frites, salade ou 50/50

Plats pour deux

• Assiette BBQ : poulet de Cornouaille, côtes levées, saucisse IFB, ailes de canard, frites, salade de choux et maïs grillé 54$
• Surf and Turf homard-cochon : Risotto d’orge au homard, crevettes tigrées, porchetta, boudin noir, asperges et demi-glace à l’estragon 64$

Extras

• Légumes (V) 7$
• Poêlée de champignons (V) 9$
• Purée pdt (V) 4$
• Salade de choux (V) 4$
• Frites 4$
• Foie gras (50g) 10$