Entrées

• Salade de croquettes de chèvre, betteraves, miel,
  graines de citrouille et radis 14$
• Calmars frits, tzatziki au concombre, olives et citron 13$
• « La César à Roger », bébé laitue romaine grillée, bacon maison,
  parmesan 13$
• Boudin noir croustillant, panais, camerises marinées, dukkha d’amandes 14$
• Pieuvre grillée, sauce romesco, patatas bravas, chimichurri 20$
• Soupe à l’oignon gratinée au fromage Mont St-Benoit 12$

Plats principaux

• Côtes levées de porc, sauce BBQ aux griottes, frites et salade de choux26$
• Spaghetti aux tomates, basilic et mozzarella de bufflonne
  (*Extra crevettes roses d’argentine +12$) 20$
• Fish and chips d’aiglefin  à la bière, sauce tartare, frites et
  salade de choux 22$
• Truite arc-en-ciel grillée, courge musquée,
  beurrasse de chèvre et champignons 26$
• Poulet de cornouaille farci au cheddar et chorizo, pdt fumées et pesto 28$
• Bœuf grillé, accompagnements et jus de viande :
• Macreuse 7 oz AA
  (*À la Rossini +22) 28$
• Contrefilet Manhattan 8 oz vieilli 60 jours AAA 43$
• Côte de bœuf Cowboy 32 oz 60 jours AAA 110$

Plats pour deux

• Assiette BBQ : poulet de Cornouaille grillé, côtes-levées, porc effiloché,
  saucisse maison fumée, frites-choux et sauce ranch56$

Huîtres fraîches

• Huîtres fraîches sur glace, mignonette, citron,
  sauce piquante maison Prix du Marché
• Dimanche au mercredi 1,5$/unité de 17h à 19h

Tartares

• Tartare de bœuf IPE classique à l’huile de truffe 16$/28$
• Tartare de saumon N-B, sésame, panko, coriandre, menthe,
  caviar de mujol 16$/28$
• Tartare de thon Ecoresponsable, concombre,
  vinaigrette aux algues du Qc, riz croustillant  16$/28$
• * Les grands tartares sont servis avec frites, salade ou moitié-moitié

Les À-Côtés

• Petite verte 6$
• Légumes grillés 9$
• Salade de choux 4$
• Croûtons 2/2$
• Patatas bravas 4$
• Frites 4$
• Foie gras poêlé 80g/14$
• Poêlée de champignons 10$

Desserts

• Crème brûlée au sucre d’érable 10$
• Gâteau au fromage, miel et fruits des champs 8$
• Mousse au chocolat et crumble de café 8$