Entrées

• Calmars frits, sauce cocktail, sel à la lime, persil et citron 13$
• Croquettes de chèvre, betteraves, pousses de tournesol et pacanes à l’érable (V) 11$
• Pieuvre grillée, haricots fins, pdt rattes confites, câpres et pesto de persil 17$
• Salade de jeunes laitues, légumes croquants, vinaigrette dijon-citron (V) 7$
• Crème brûlée de foie gras, chutney de canneberges et pain aux noix 14$
• Salade romaine grillée façon césar (+ poulet de Cornouaille 8$) 12$
• Soupe à l’oignon gratinée au gruyère St-Benoit 10$

Plats

• Boudin noir, flanc de porc confit, purée de carottes, embeurrée de choux, sauce aux oignons cipollini 23$
• 1/2 poulet de cornouaille tandoori, riz blanc, brocoli, sauce coco-curry 20$
• Côtes levées de porc bbq, frites, salade de choux et maïs grillé 26$
• Fish ‘n‘ Chips d’aiglefin, panure à la bière et salade de choux 20$
• Pappardelles aux champignons, parmesan, huile de truffe blanche et
  roquette (V) 22$
• Steak de filet d’épaule de boeuf, pdt garnie, légumes grillés,
  sauce aux champignons 26$
• Moules sauce crème, bacon, parmesan et poivre noir 9$/18$
• (V) = Végétarien

Huîtres Fraîches

• Servies avec citron, mignonettes et sauce piquante maison 6/18$ 9/26$ 12/33$

Tartares

• Tartare de bœuf classique à l’huile de truffe 14$/25$
• Tartare de saumon sésame, panko, coriandre, menthe
  et caviar de mujjol 14$/25$
• Tartare de thon Yellow Fin au lait de coco, galanga,
  échalotes frites et curry 14$/25$
• Les grands tartares sont servis avec frites, salade ou 50/50

Plats pour deux

• Assiette BBQ : poulet de Cornouaille, côtes levées, saucisse IFB, ailes de canard, frites, salade de choux et maïs grillé 52$
• Côte de boeuf Highland : purée de pdt au Mamirolle , légume du jour et jus de veau 80$

Extras

• Légumes (V) 7$
• Poêlée de champignons (V) 9$
• Salade de choux (V) 4$
• Frites (V) 4$
• Foie gras (50g) 10$